Tabule de Quinoa
Cozinheira por paixão e participante do episódio 20 do MasterChef Brasil. Tenho me dedicado a gravar conteúdos de gastronomia e a partir de agora vou compartilhar receitinhas nesta coluna!
Ingredientes e Preparo
2 xícaras de quinoa vermelha(Cozinhar por 20 minutos c um pouquinho de sal, escorrer) deixar esfriar
Picar pequeno:
– 2 pepinos japonês
– 4 tomates italianos sem semente
– Ralar 1/4 de cebola
– 1/2 maço de folhas de hortelã picada
– Suco de 2 limões
– Salsinha a gosto
– Pimenta do reino, sal azeite a gosto, misturar tudo e servir geladinho.
